■アイスワイン
1本60〜150C$カナダドル(約6000〜15000円)する高級ワインで、限られたシーズンに限られた量しか生産されないので、何とも言えない奥深い味わいがある。日本でも喜ばれること間違いなし。
■メープルシロップ
カナダが世界最大の産地として知られる特産品。ケベックやオンタリオ州のメープルシロップ産地では、シロップ収穫は文化の一部となっており、毎年2月の収穫の時期にはお祭りが催される。
■アイスワインティー
お土産屋さんで1箱8C$(800円)程度で売っている。アイスワインと同じ香りで、実際に飲んでも甘くはないが、アイスワインが買えない人には雰囲気を味わえる。
■スモークサーモン
カナダと言えばサーモン。東海岸産の方が脂がのっている。
■ティムホートン(Tim Hortons)のコーヒー
挽いたコーヒー豆が缶に入って売っている。「ティムホートン」はカナダ人に愛されているコーヒーチェーンで、安さと手軽さでいつでも気軽に入れる店。ここのウリは、コーヒーだけでなく創業時の売りだったドーナツと、他にもいろいろな商品があってランチメニューも充実している。日本でもスターバックスなどのコーヒーが流行っていると聞きますので、試してみては?
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